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Réseau local des acteurs de la vallée d'Ossau
Boulangerie – Pâtisserie
Viennoiserie –  Salon de Thé

Henri CHATRON.
Artisan.
59. Rue du Port  64440 LARUNS  Tél : 05 59 05 32 05   Fax : 05 59 05 32 68
Email : florindavinou@wanadoo.fr

 

Le four à bois de la Boulangerie Chatron

La première fournée est cuite dans l'ancien four à bois, et façonnée à la main, ce qui donne au pain un goût particulier, et une durée de conservation plus longue très appréciée des bergers.
Rénové récemment, le magasin est accueillant, et on y trouve un grand choix de pâtisseries et de spécialités faites maison, ainsi qu'un salon de thé.

Henri Chatron, artisan boulanger, pâtissier de formation, termine son tour de France en 1974 comme ouvrier, dans le fournil de la boulangerie Sanchette de Laruns connue bien au-delà des frontières de la vallée d'Ossau.

Boulangerie
  • Pain au levain
  • Pain complet
  • Pain poolish
  • Pain de campagne
  • Pain de berger / Miches
  • Coques / Fougasses
  • Baguette aux graines de lin
 La Boulangerie Chatron, à Laruns, en vallée d'Ossau
Viennoiserie
  • Pains au lait
  • Pain aux raisins
  • Brioches
  • Croissants
  • Chocolatines
  • Galette des rois
  • Pastis: spécialité de la maison
  • Patte d'Ours

Amoureux de la vallée d'Ossau et de la nature, il prit la succession de cette entreprise en 1977, et continua de fabriquer le pain au levain, suivant les méthodes traditionnelles de ses prédécesseurs.
Pâtisserie
  • Toutes pâtisseries
  • Petits fours/sucrés/salés
  • Chocolat fait maison

Les produits employés ne sont que de qualité.

La maison est recommandée par le Guide du Routard

Les différentes sortes de pain de la Boulangerie Chatron

Les productions pâtissières de la Boulangerie Chatron

Plateau de diverses pâtisseries.

Services offerts

Petit déjeuner / Salon de thé.
Parking /Terrasse.
Livraison du pain dans les villages voisins.

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